1、良种选择

    银杏良种的标准是：种核每公斤在360粒以内，种实出核率在25%以上，种核出仁率在75%左右，采用嫁接苗种植3～5年后可开始挂果，6～8年株产种核3公斤以上。

    目前在桂北产区表现较好的优良品种有华口大白果、大佛手、大马铃等品种。

    2、园地选择

    银杏作为果用林经营，其园地应选择在向阳、土层深厚、土质肥沃、疏松、微酸性（PH值在5.5～6.5之间）、排水条件好，交通方便，坡度在15度左右。坡度较陡且大于25度的应筑成阶梯形后再挖定植坑，地势过于平坦的，应在园地四周开设排水沟，以防园内积水，不利于银杏生长。