银杏药用价值极高，在药用植物资源开发与应用方面，具有独特的优势。银杏叶B6U已知含有化学成分200多种，其中，有效成分银杏内由类化学物最受关汗。它迄今尚未在其他任何植物中发现，是银杏叶的特有成分，具有独特的生理活性和治拧价值。帖类中银行内6S是与多种疾病有关的血小板活化冈子(PAF)最强的桔抗剂c PAF为内源性活性物质，能激活血小板使其形态改变和凝聚。银杏内酯抗血小板活化因子能抗血小板聚集、抗血栓、防治动脉硬化、抗炎症、抗过敏、抗体克、对缺血性损伤及器移植排斥反应，对中枢神经系统，对肝、胃、肾均具有保护作用，从而能防治上述疾病的发体和发展。

    白果内脂是目前银杏叫“中最受关注的又一种化学成分。动物试验显示，自果内酌具有促进神经生长的作用，以及防止脑、脊髓神经脱髓鞘作用，其神经营养、神经保护作用比较强。白果内酯可防止脑纫胞线粒体氧化应激引起的改变，这种抗氧化应激对改善老年记亿功能，防lL老年件痴呆的发生和发展具有重要作用，可用于治疗老年什痴呆。它还能抗未梢神经衰老，台布抗衰老的有效成仆。

    银杏叶提取的帖类与黄酮类物质，其活性有协同作用。银杏叫中黄酮类具有降低血清胆因酚，活化动脉、静脉及微血管，松弛平滑肌、解除肌痉挛及增强免疫功能的作用。

    银杏和银杏果营养成分均十分丰富。尤其是蛋白质、糖、维大素、维生素c、胡萝L京的含量较高。必需氨基酸纪分含量与大豆蛋r3‘致，凰十分接近鸡蛋白。矿物质与微量正宗，以钙、磷、硼、硒含量较高，人体所需的微量元素铁、氟、铜、锰、锌、铬等含量也较丰富。

    银否和银卉叫的药用价值，另一个显著特色是抗自由蓬。自出基在人体衰老，肿瘤发牛，心脑血管疾病，老年性痴呆，动脉硬化，糖尿病并发症，慢性肝炎，肪气肿，关节炎等多种疾病的发乍、发展中起着[‘分歪要的作用，可导致心脏病利癌症等60多种疾病的发生，成为人体的无情杀手。银杏叶是一种最佳复合型的抗氧化剂，它台柯营养比和非营养性两种物质类型。前者主要有胡萝F素、维小素E、维生素L、硒、锌、铜等，后者土要有黄酮、而内朗、儿茶素、多酚类等。它们在保护机体不受自出基所致的氧化损伤方面具有十分重要的作用。试验证明银杏同样有抗自由基作用。

    用浓度2．56gfI，的银杏叶提取物，对自由篡清除率达93。73％。